Катерина (miss_katherine) wrote,
Катерина
miss_katherine

Category:

CANDY CANE CHOCOLATE COOKIES. Cookies club 2014

Candy cane chocolate cookies

  Вот уже четвертый год подряд, благодаря Наташе - trampampulkanat, с 1 по 31 декабря, мы все дружно печем печенье в рамках Cookies Club. И хотя из жж-жизни я немного выпала, такое событие не могла пропустить.

  Выбор мой пал на шоколадное печенье из блога Call me cupcake, но прежде чем приступить к рецепту, надо рассказать какую-нибудь историю, такая традиция в нашем клубе любителей печенья)))

IMG_9327

 С историями у меня всегда напряг) Не мастер я красиво и интересно писать. Но, я всегда стараюсь сделать этот пост праздничным, атмосферным и чтобы при взгляде на него все было понятно без слов.

 Могу сказать только одно, что мечты сбываются! Не сразу, не все, постепенно и не тогда, когда мы этого хотим, но сбываются, когда приходит их время, главное уметь ждать ...

IMG_9289

Нам понадобится:

  • 175 г темного шоколада

  • 25 г сливочного масла

  • 30 г муки

  • 1/2 ч.л. разрыхлителя

  • 1/4 ч.л. соли

  • 1 яйцо

  • 75 г сахара

  • 1/2 ст.л. ванильного экстракта


  • 100 г молочного шоколада

  • леденцы

IMG_9308

Приготовление:

  1. 100 г шоколада растопить с маслом на водяной бане. Смешать муку, рахрыхлитель и соль.

  2. Взбить яйцо с сахаром и ванильным экстрактом. Смешать шоколад с яйчной смесью, добавить 75 г нарезаного шоколада, просеять муку, перемешать, дать массе постоять при комнатной температуре 10 - 15 минут.

  3. Духовку разогреть до 175 градусов. Противень застелить пекарской бумагой и с помощью чайной ложки выложить тесто на растояние друг от друга. Выпекать 8 - 10 минут. Достать печенье, остудить.

  4. Растопить молочный шоколад и обмакнуть в него печенье, сверху посыпать леденцами.

IMG_9320

Enjoy! ♥
Tags: выпечка: печенье, праздники: Новый Год
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 27 comments