?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Christmas cookies

  Каждый год с 1 по 31 декабря, благодаря Наташе - trampampulkanat, мы все дружно печем печенье в рамках Cookie Club и сегодня моя очередь. Решила выбрать 17 число, как и в прошлом году, пусть у меня тоже будет такая добрая традиция под Новый год.

  Помимо печенья, нужна история. В этом году совершенно ничего не приходит в голову, о чем можно было бы рассказать. Но я всегда тщательно готовлю этот праздничный пост для вас, наполняя его атмосферой волшебства и уюта и пусть мои фотографии, будут сегодня вместо слов.


  В этот раз, мой выбор пал на Линцерское печенье, за рецепт спасибо maria_kitchen. Признаться честно, до этого я его не пекла, и очень зря, оно очень вкусное. Песочная основа с орешками и кисленький джем по середине, красота.



cart-iconНам понадобится:

  • 110 гр миндаля (помолоть)

  • 110 гр размягченного сливочного масла

  • 110 гр сахара

  • 1 яйцо

  • 230 гр муки

  • 1/2 ч.л. разрыхлителя

  • щепотка соли

  • ванилин или ванильный экстракт

  • 2/3 ч.л. молотой корицы

  • 1 ч.л. лимонной или апельсиновой цедры

  • сахарная пудра для посыпки

  • 50-70 гр вишневого или любого другого джема


Diary-Recipe-iconПриготовление:

  1. Сливочное масло взбить с сахаром. Добавить яйцо, затем, уменьшить скорость взбивания. Постепенно всыпать муку, разрыхлитель, соль, молотый миндаль, ванилин и цедру. Замесить тесто, завернуть в плену и убрать в холодильник на час.

  2. Раскатать тесто на присыпанной мукой поверхности, вырезать печенье. Выпекать при 190 градусах около 9 минут.

  3. Переложить на решетку и дать остыть. На целые кружки выложить по половине чайной ложки джема. Остальное печенье посыпать сахарной пудрой. Слепить печенье по два: с джемом и с сахарной пудрой.

christmas-cookie-tree-icon До меня пекли в СС2013:
1.12 Рождественский домик от trampampulkanat
2.12 Архангельские козули от lada_matushka
3.12 Springerle от zykerka_zuki
4.12 Ржаное печенье от umnicca и Перекрученное печенье от karaidel
5.12 Поленца с орехами пекан от nelly_z
6.12 Снежинки из арахисовой пасты от tania_bondarets
7.12 Коричные звезды от trampampulkanat
8.12 Шоколадно - коричные трещинки от karaidel и Кошачьи лапки от aylo
9.12 Плитки "Мечта" от weaverine
10.12 Наперстное печенье от monka_i_eda
11.12 Печенье "Штолленки" (Stollenkonfekt) от flamebelle
12.12 "Витражное" печенье от shomova
13.12 Смородиновые талеры от margeriten26
14.12 Вифлеемские человечки от raechka_sav
15.12 Канестрелли от karaidel и Konjakskransar от kinda_cook
16.12 Сметанные баранки от mahusia

Enjoy! ♥

Comments

raechka_sav
Dec. 17th, 2013 08:05 am (UTC)
очень душевно! и картинки хороши, и печенье!
miss_katherine
Dec. 17th, 2013 11:31 am (UTC)
Спасибо!)


Follow Us:

Follow Me on Facebook Follow me on VK Follow Me on Flickr Follow Me on Pinterest

INSTAGRAM

Latest Month

December 2014
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Tags

Page Summary

Powered by LiveJournal.com